อัตราเงินเฟ้อของแฮมเบอร์เกอร์ที่เพิ่มสูงขึ้นทำให้แรงกดดันในการบริโภคของชาวอเมริกันมากขึ้น

การขาดแคลนอุปทานเนื้อวัวทำให้ราคาพุ่งสูงขึ้น

เมื่อเร็วๆ นี้ อุปทานเนื้อวัวในสหรัฐอเมริกาเริ่มตึงมากขึ้น ส่งผลให้ราคาฮัมเบอร์เกอร์ปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ข้อมูลแสดงว่าในเดือนสิงหาคมราคากลางของฮัมเบอร์เกอร์สูงขึ้นถึง 14.47 ดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 3.4% เมื่อเทียบรายปี ในขณะเดียวกัน ขนาดของฝูงวัวในสหรัฐก็ลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบหลายทศวรรษ และอัตราภาษีสูงที่เก็บในสินค้าจากบราซิลได้ชะลอการนำเข้าเนื้อวัว ทำให้ตลาดยิ่งตึงเครียด เมื่อสต๊อกหมดไป ต้นทุนเนื้อวัวจะสูงขึ้นอีก และในที่สุดความกดดันด้านราคาจะส่งผลต่อผู้บริโภค

การเพิ่มขึ้นของราคาวัตถุดิบ ไม่ใช่แค่เนื้อวัวที่ได้รับผลกระทบ

แม้ว่าเนื้อวัวจะเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ราคาฮัมเบอร์เกอร์สูงขึ้น แต่ต้นทุนของส่วนผสมอย่างเชดดาชีสและขนมปังก็เพิ่มขึ้นอย่างชัดเจนเช่นกัน การวิจัยจากสถาบันจัดอันดับระบุว่าผลกระทบของภาษีขยายตัวไปยังห่วงโซ่อุตสาหกรรมอาหารทุกรายการ ทำให้ธุรกิจร้านอาหารต้องพิจารณาขึ้นราคา แม้ว่าบริษัทร้านอาหารเชนใหญ่เช่น Starbuck สามารถใช้กลยุทธ์การจัดซื้อเพื่อชะลอผลกระทบในระยะสั้นได้ แต่บางร้านอาหารอิสระได้เพิ่ม "ค่าธรรมเนียมภาษี" ลงไปในบิลเพื่อรับรู้ถึงการผลักภาระด้านต้นทุน

การพุ่งสูงขึ้นของราคากาแฟเป็นจุดสนใจใหม่

นอกเหนือจากฮัมเบอร์เกอร์ กาแฟก็เป็นกรณีตัวอย่างของการที่ได้รับผลกระทบจากภาษี ในเดือนสิงหาคม ราคาขายปลีกกาแฟเพิ่มขึ้นเกือบ 21% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา ซึ่งเป็นการเพิ่มขึ้นที่สูงที่สุดในรอบสามสิบปี มาตรการภาษีของสหรัฐต่อบราซิล โคลอมเบีย สวิสเซอร์แลนด์ และแคนาดาทำให้ตลาดกาแฟที่พึ่งพาการนำเข้ายิ่งลำบากมากขึ้น แบรนด์ใหญ่และร้านกาแฟในท้องถิ่นต่างขึ้นราคาหลายครั้งเพื่อบรรเทาภาระต้นทุน ในขณะที่ผู้บริโภครู้สึกถึงการเพิ่มขึ้นของราคาสินค้าบริโภคในชีวิตประจำวันอย่างชัดเจน

แรงกดดันเงินเฟ้อรวมกับการจ้างงานที่ซบเซา

ข้อมูล CPI ล่าสุดแสดงว่าในเดือนสิงหาคมราคาสินค้าโดยรวมของสหรัฐเพิ่มขึ้น 2.9% เมื่อเทียบรายปี ซึ่งเป็นตัวเลขสูงสุดของปี สเต๊กสด เนื้อไก่ ไข่ และอาหารประจำวันอื่นๆ ต่างมีอัตราการเพิ่มขึ้นของราคาสองหลักซึ่งยิ่งลดช่องว่างการใช้จ่ายของผู้อยู่อาศัย ในขณะเดียวกัน ตลาดการจ้างงานยังคงซบเซา จำนวนผู้ขอความช่วยเหลือการว่างงานครั้งแรกเพิ่มขึ้นสู่ระดับสูงสุดในรอบสี่ปี การเติบโตของการจ้างงานลดลงอย่างมาก ทำให้คาดหวังรายได้ของครอบครัวลดลง

ความมั่นใจของผู้บริโภคยังคงลดลงอย่างต่อเนื่อง

อัตราเงินเฟ้อสูงและการเสื่อมถอยในตลาดแรงงานกำลังทำให้ความมั่นใจของผู้บริโภคลดลง ข้อมูลล่าสุดจากมหาวิทยาลัยมิชิแกนแสดงว่าดัชนีความมั่นใจของผู้บริโภคลดลง 21% เมื่อเทียบปีต่อปี การประเมินสถานะทางเศรษฐกิจในปัจจุบันลดลงถึงระดับต่ำสุดในรอบสามปี นักวิเคราะห์ระบุว่านโยบายภาษีสูงทำให้ระยะเวลาของอัตราเงินเฟ้อสูงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีผลกระทบต่อครอบครัวที่มีรายได้ต่ำ ค่าครองชีพที่สูงขึ้นบังคับให้ครอบครัวจำนวนมากต้องลดค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น เพิ่มความเปราะบางทางเศรษฐกิจ

ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าอนาคตเงินเฟ้ออาจเร่งตัว

นักเศรษฐศาสตร์ส่วนใหญ่กังวลว่าผลกระทบของภาษียังไม่ปรากฏเต็มที่ นักวิเคราะห์ของมูดี้ส์ มาร์ค แซนดี เตือนว่าระดับเงินเฟ้อของสหรัฐอาจเพิ่มสูงขึ้นอีกใน 6 ถึง 12 เดือนข้างหน้า หากตลาดแรงงานไม่สามารถฟื้นตัวได้ทันเวลา ความสามารถในการบริโภคของครัวเรือนจะลดลงอย่างต่อเนื่อง และความคาดหวังการเติบโตของเศรษฐกิจจะอยู่ภายใต้แรงกดดัน นักลงทุนและผู้กำหนดนโยบายจะเฝ้าดูแนวโน้มของนโยบายเฟดอย่างใกล้ชิด ตลาดคาดหวังว่าผู้ตัดสินใจจะต้องค้นหาสมดุลยากลำบากระหว่างเงินเฟ้อและความเสี่ยงทางเศรษฐกิจถดถอย