Gần đây, "khủng hoảng trứng" tại Mỹ đã thu hút sự chú ý rộng rãi, giá trứng đạt mức cao kỷ lục, nguồn cung trứng ở một số khu vực căng thẳng, áp lực thị trường gia tăng. Được biết, giá bán buôn trứng loại lớn ở khu vực Trung Tây nước Mỹ đã đạt 5.57 USD cho mỗi 12 quả (khoảng 41 Nhân dân tệ), tăng 150% so với cùng kỳ năm ngoái. Tại bang California, giá này thậm chí tăng vọt lên 8.85 USD mỗi 12 quả (khoảng 64 Nhân dân tệ), lập kỷ lục mới. Ở khu vực New York, giá trứng cũng đã vượt mốc 6 USD.
Cúm gia cầm là nguyên nhân chính khiến giá tăng vọt
Bộ Nông nghiệp Mỹ xác nhận rằng cúm gia cầm H5N1 có độc tính cao là nguyên nhân chủ yếu gây ra "khủng hoảng trứng" hiện nay. Kể từ năm 2022, biến chủng virus này đã lây nhiễm khoảng 45 triệu con gia cầm và trong tháng 12 năm 2024, tình hình còn tồi tệ hơn, với số lượng gia cầm bị nhiễm trong tháng lên tới 18.25 triệu con, tăng 11 triệu con so với tháng trước, trở thành một trong những dịch cúm gia cầm nghiêm trọng nhất trong lịch sử nước Mỹ.
Các chuyên gia thị trường phân tích rằng cúm gia cầm không chỉ gây ảnh hưởng lớn đến quá trình chăn nuôi gia cầm mà còn làm gián đoạn chuỗi cung ứng trứng, gây ra biến động giá cả. Hội đồng Ngành Trứng Mỹ cho biết tình trạng nguồn cung trứng căng thẳng hiện tại dự kiến sẽ kéo dài từ 6 đến 9 tháng trước khi được cải thiện.
Thị trường nội địa thể hiện ổn định Giá trứng điều chỉnh
Ngược lại, thị trường trứng Trung Quốc thể hiện ổn định, thậm chí có xu hướng giảm giá. Theo dữ liệu, đến ngày 20 tháng 1, giá bán buôn trứng giao ngay trong nước là 4.22 Nhân dân tệ mỗi cân, nguồn cung thị trường dồi dào. Cận Tết Nguyên Đán, thị trường tiêu thụ chủ yếu xả hàng tồn, giá bán buôn giảm đồng loạt.
Phân tích của Công ty chứng khoán GuoDian cho rằng, sau Tết Nguyên Đán nhu cầu trứng có thể tiếp tục suy giảm, giá có thể tiếp tục điều chỉnh trong ngắn hạn. Tuy nhiên, chi phí thức ăn giảm sẽ hỗ trợ lợi nhuận chăn nuôi, trong năm 2024 ngành công nghiệp trứng sẽ đạt mức lợi nhuận cao nhất trong năm năm qua.
Thị trường gà giống và ảnh hưởng trong tương lai
Cúm gia cầm tại Mỹ còn ảnh hưởng đến nguồn cung ứng giống gà. Tại bang Oklahoma của Mỹ và New Zealand đã bùng phát dịch cúm gia cầm, khiến kế hoạch nhập giống gà cụ kỵ bị hủy bỏ. Theo quy định liên quan, phải tạm dừng cung cấp giống trong ba tháng sau khi xảy ra dịch, điều này sẽ dẫn đến sự gián đoạn nhập giống trong quý đầu năm 2025, ảnh hưởng lớn đến nguồn cung gà bố mẹ và gà thương phẩm.
Doanh nghiệp đầu ngành gà giống trong nước là Yisheng Cổ phần cho biết, do thiếu hụt nguồn giống, cung ứng gà bố mẹ sẽ khắt khe trong nửa cuối năm 2025, nguồn cung gà thương phẩm năm 2026 cũng sẽ bị ảnh hưởng. Đồng thời, công ty dự kiến sẽ nhập giống từ Pháp để giảm áp lực cung cầu.
Tóm tắt và triển vọng
Sự lây lan liên tục của cúm gia cầm tại Mỹ không chỉ làm trầm trọng hơn "khủng hoảng trứng" tại địa phương mà còn có ảnh hưởng sâu rộng đến thị trường trứng và gà giống toàn cầu. Mặc dù thị trường Trung Quốc trong ngắn hạn chưa bị ảnh hưởng rõ rệt, nhưng không gian lợi nhuận do chi phí thức ăn giảm và tác động dài hạn của việc gián đoạn nhập giống sẽ trở thành điểm chú ý chính. Trong tương lai, cùng với sự phát triển của dịch bệnh và các chính sách ứng phó, ngành công nghiệp trứng toàn cầu có thể sẽ đối mặt với cục diện và thách thức mới.
